Mẹ bầu ăn sò huyết được không?

Sò huyết là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, đối với phụ nữ mang thai cần đặc biệt chú ý đến chế độ dinh dưỡng để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe mẹ và bé. Mẹ bầu ăn sò huyết được không là câu hỏi được nhiều chị em quan tâm tìm hiểu. Hãy cùng theo dõi nội dung bài viết sau đây để tìm ra lời giải đáp cho vấn đề này.

Những lợi ích của sò huyết đối với bà bầu

Sò huyết có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng, không chỉ cung cấp nguồn đạm phong phú mà còn chứa nhiều khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Trong 100g sò huyết có chứa các thành phần:

• Moisture: 81,3g
• Protein: 11,7g
• Lipid: 1,2g
• Các chất khoáng; các loại vitamin A, B1, B2, C;
• Năng lượng: 71,2Kcal.

Những lợi ích của sò huyết với bà bầu

Giúp bổ máu

Hàm lượng Fe và vitamin A có trong sò huyết alf những dưỡng chất giúp cung cấp lượng máu lớn cho cơ thể. Mẹ bầu ăn sò huyết sẽ có đủ lượng máu giúp nuôi dưỡng thai nhi, tạo điều kiện cho bé phát triển toàn diện.

Giúp phát triển khung xương

Trong sò huyết có chứa axit béo Omega 3, đây là thành phần quan trọng đối với sự phát triển của não bộ và mắt bé. Đồng thời, canxi trong sò huyết giúp phát triển khung xương của thai nhi.

Hỗ trợ sự phát triển của não bộ

Trong sò huyết có chứa nhiều hàm lượng omega 3 – dưỡng chất giúp não bộ phát triển. Bổ sung sò huyết vào trong thực đơn thai kỳ sẽ là nguồn omega 3 tự nhiên an toàn cho mẹ bầu. Bà bầu ăn sò huyết giúp thai nhi phát triển rất tốt, thông minh hơn khi chào đời.

• XEM THÊM:

Ăn sò huyết có tốt không?

Mẹ bầu ăn sò huyết được không?

Sò huyết là 1 loại hải sản chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như sắt, Vitamin B1, vitamin A, vitamin PP, vitamin B2, vitamin C, Canxi và được chế biến thành các món ăn ngon hấp dẫn. Vậy mẹ bầu ăn sò huyết được không?

Các chuyên gia cho biết, để trả lời được câu hỏi này, cần chia làm 2 đối tượng:

• Bầu 3 tháng đầu: Đối với mẹ bầu 3 tháng đầu không nên ăn sò huyết bởi nó có khả năng nhiễm nhiều loại vi khuẩn có hại khiến tiêu hóa của mje bị ảnh hưởng, dễ ốm nghén. Nguy cơ nhiễm trùng tiêu hóa cao. Hoặc 1 số trường hợp mẹ có cơ địa dễ bị dị ứng có thể gây ra tình trạng ngứa, nổi mề đay, đỏ mặt,…

3 tháng đầu bà bầu không nên ăn sò huyết

• Bầu sau 3 tháng: Lúc này thai nhi đã phát triển tương đối, mẹ cũng thích nghi được với những thay đổi của cơ thể. Tình trạng ốm nghén giảm bớt. Ăn sò huyết lúc này có thể mang lại nhiều lợi ích như bổ máu, giúp bé phát triển về não bộ và hệ xương khớp,…

Tại sao mẹ bầu 3 tháng đầu không nên ăn sò huyết?

Sự thay đổi của các hormone thai kỳ khiến mẹ bầu thường gặp tình trạng ốm nghén 3 tháng đầu, hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng. Trong giai đoạn này, nếu mẹ bầu bổ sung sò huyết vào thực đơn dinh dưỡng, có thể khiến hệ tiêu hóa yếu dẫn đến nguy cơ nhiễm trùng.

Một số nguyên nhân các bác sĩ khuyên mẹ bầu không nên ăn sò huyết trong 3 tháng đầu của thai kỳ:

Hệ tiêu hóa bị ảnh hưởng

Bản chất của sò huyết là loại hải sản sống ở trong bùn nước nên nó có chứa nhiều loại vi khuẩn gây bệnh như viêm gan A, thương hàn, kiết lỵ, giun sán,…

Trong thời gian 3 tháng đầu của thai kỳ hormone cơ thể thay đổi khiến mẹ bầu cảm thấy chán ăn, buồn nôn. Do đó, nếu ăn sò huyết sẽ cảm thấy tình trạng ốm nghén nặng nề hơn.

Ngoài ra, sò huyết còn chứa hàm lượng protein cao nên ăn quá nhiều rất dễ gây trướng bụng, đau bụng do cơ thể không tiêu hóa hết được lượng protein dư thừa, ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa của mẹ.

Dị ứng khi ăn sò huyết

Các chuyên gia cho biết, trong sò huyết có chứa chất vibrio parahaemolyticus, hapten khi ăn vào sẽ sản sinh ra histamin, chất này chỉ bị phân hủy khi được nấu chín ở nhiệt độ cao. Các chất này sẽ kích hoạt hệ thống miễn dịch dễ gây tình trạng dị ứng, nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy.

Trong 3 tháng đầu của thai kỳ, sức khỏe của mẹ vẫn chưa ổn định và hệ tiêu hóa trở nên nhạy cảm hơn. Do đó, mẹ cần tránh ăn sò huyết thời điểm này.

Ngộ độc thực phẩm

Hiện nay, bởi môi trường ô nhiễm và lượng chất thải không được xử lý đúng cách tại các doanh nghiệp khiến hàm lượng thủy ngân trong các loại hải sản ngày càng tăng cao. Vì vậy, mẹ ăn nhiều hải sản nói chung và sò huyết nói riêng có nguy cơ ngộ độc thực phẩm, ảnh hưởng đến sức khỏe cả mẹ và bé,

Nguy cơ dị tật thai nhi

3 tháng đầu thai kỳ là giai đoạn thai nhi đang hình thành và phát triển. Vì thế mẹ phải hết sức cẩn thận trong việc chọn lọc thức ăn mỗi ngày. Các chuyên gia cho biết sò huyết còn là loại hải sản chứa hàm lượng retinol rất cao. Đây là nguyên nhân gây ra các dị tật bẩm sinh đến em bé.

Bà bầu 3 tháng đầu có nên ăn sò huyết không?

Bầu sau 3 tháng đầu có nên ăn sò huyết không?

Sau giai đoạn tam cá nguyệt đầu tiên, khi thai nhi đã phát triển, cơ thể mẹ bầu đã kịp làm quen với những thay đổi, tình trạng ốm nghén cũng giảm dần và sức khỏe mẹ đang ổn định hơn. Lúc này mẹ có thể ăn sò huyết nhưng cần chú ý chỉ ăn một lượng vừa phải để đảm bảo an toàn và mang lại những lợi ích cho thai kỳ.

Theo khuyến nghị của các chuyên gia, mẹ chỉ nên ăn sò huyết 2- 3 lần/tháng. Mặc dù sò huyết là loại hải sản giàu chất dinh dưỡng nhưng mẹ bầu không nên ăn quá nhiều để tránh gây đầy bụng, khó tiêu do lượng đạm cao.

Bên cạnh đó, mẹ nên lựa chọn nơi uy tín, đảm bảo chất lượng khi mua sò huyết. Mẹ cần rửa sạch và sơ chế để loại bỏ vi khuẩn, tạp chất bên ngoài. Trong lúc chế biến món ăn, mẹ hãy nấu chín để tránh ngộ độc và nhiễm khuẩn.

Lưu ý khi ăn sò huyết

• Sau đây là một số lưu ý mà mẹ nên biết khi thèm sò huyết nhé:
• Tránh chọn mua sò huyết có mùi hôi vì có thể lúc này sò đã chết. Mẹ nên chọn những con mở miệng, nhìn thấy được phần thịt bên trong nhé.
• Khi mang sò về, mẹ nên ngâm nước khoảng nửa tiếng cho sò nhả sạch bùn đất.
• Hãy ngâm vào nước muối khoảng 5-7 tiếng trước khi chế biến để đảm bảo sò được làm sạch hoàn toàn mẹ nha.
• Các triệu chứng dị ứng với sò huyết thường xuất hiện các tổn thương ở da như: nổi mề đay, phù mạch, đỏ bừng mặt, sổ mũi, hắt xì, ngứa mắt, ngứa mũi, tróc da tay chân,…
• Phụ nữ mang thai và sau khi sinh tốt hơn là không nên dùng sò huyết. Vì hàm lượng retinol trong sò huyết vượt mức an toàn đối với sự phát triển của thai nhi. Do vậy, mẹ bầu nếu dùng nhiều sẽ dễ gây dị tật ở thai nhi.

Bài viết đã giúp bạn đọc giải đáp thắc mắc mẹ bầu ăn sò huyết được không. Ngoài ra, nếu như còn bất kỳ vấn đề nào khác chưa rõ hãy gọi đến số: 0836.633.399 hoặc CLICK [TẠI ĐÂY] để được các chuyên gia tư vấn và hỗ trợ chi tiết nhất.

Cập nhật lần cuối: 13.07.2023