Uống nước lá ngải cứu có tốt không? Công dụng của nước ngải cứu

Từ lâu, ngải cứu đã được biết đến là một loại thảo dược mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngải cứu có thể được chế biến theo nhiều cách, trong đó nước ép lá ngải cứu được rất nhiều người yêu thích. Vậy uống nước lá ngải cứu có tốt không? Cần lưu ý những gì khi sử dụng loại nước này? Hãy cùng tìm hiểu vấn đề này ở bài viết dưới đây!

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA CÂY NGẢI CỨU

Ngải cứu là một loại cây có giá trị cao, có mùi thơm đặc biệt, được sử dụng để nấu ăn hoặc làm thuốc để điều trị một số bệnh lý đơn giản. Từ ngải cứu, chúng ta có thể chế biến rất nhiều món ăn ngon khác nhau như: Trứng rán ngải cứu, trứng vịt lộn hầm ngải cứu, gà tần ngải cứu đỗ đen, cá trắm hấp ngải cứu,…

Cây ngải cứu mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhờ vào hàm lượng dưỡng chất dồi dào, bao gồm: vitamin A, E, K, canxi, kali, sắt và các hợp chất chống oxy hóa như: flavonoid, adenin,…

Trong Đông y, cây ngải cứu có tính ấm, vị cay và đắng, có tác dụng cầm máu, điều hòa kinh nguyệt, tán hàn, an thai và giảm đau.

Cây ngải cứu giúp điều hòa kinh nguyệt và giảm đau

UỐNG NƯỚC LÁ NGẢI CỨU CÓ TỐT KHÔNG ?

Rau ngải cứu là một loại thực phẩm quen thuộc trong các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, các bạn cũng có thể dùng lá ngải cứu để làm nước ép. Với hương vị thanh mát và nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, nước ép ngải cứu là một món đồ uống được rất nhiều người yêu thích trong ngày hè.

Một số lợi ích của nước lá ngải cứu đối với sức khỏe có thể kể đến như:

• Làm giảm căng thẳng, lo âu:

Hợp chất thực vật flavonoid có trong lá ngải cứu có tác dụng làm dịu hệ thần kinh, giúp cải thiện tâm trạng, làm giảm căng thẳng và phòng ngừa bệnh trầm cảm hiệu quả. Ngoài ra, flavonoid còn là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại những tác động của các gốc tự do – tác nhân hàng đầu gây ra các bệnh tim mạch, huyết áp và ung thư.

• Hỗ trợ quá trình giảm cân:

Nước ép lá ngải cứu có tác dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt nhờ vào các vitamin nhóm B, giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất và đốt cháy chất béo tích tụ trong cơ thể.

Uống nước lá ngải cứu có tác dụng hỗ trợ giảm cân

• Tăng cường chức năng của não bộ:

Các hợp chất chống oxy hóa có trong nước ép lá ngải cứu có tác dụng giúp não bộ hoạt động ổn định, làm giảm căng thẳng, tăng cường trí nhớ và phòng ngừa các bệnh sa sút trí tuệ.

• Nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể:

Cùng với các chất chống oxy hóa, lá ngải cứu còn cung cấp nhiều loại vitamin cho cơ thể, giúp tăng cường sản xuất các tế bào bạch cầu. Từ đó, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tật.

• Duy trì đôi mắt sáng khỏe:

Trong lá ngải cứu cung cấp một lượng lớn vitamin A, giúp tăng cường thị lực, phòng ngừa một số vấn đề về mắt phổ biến như: Đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng,…Đối với những bệnh nhân lớn tuổi bị đục thủy tinh thể, việc uống nước lá ngải cứu cũng giúp làm chậm sự tiến triển của bệnh.

• Tốt cho hệ xương khớp:

Các khoáng chất canxi, kali, sắt có trong lá ngải cứu rất tốt cho hệ xương khớp, giúp cải thiện mật độ xương, xây dựng hệ xương khớp chắc khỏe, đồng thời phòng ngừa các bệnh loãng xương, đau khớp.

Ngoài ra, theo một số nghiên cứu khoa học, trong lá ngải cứu có chứa rất nhiều tinh dầu. Loại tinh dầu này có tác dụng tương tự như một chất gây tê nhẹ, giúp làm giảm những cơn đau nhức tại vùng bị viêm. Bên cạnh đó, vị đắng của ngải cứu được tạo thành từ hai hợp chất absinthin và anabsinthine có khả năng kháng viêm mạnh mẽ. Từ đó, giúp cải thiện tình trạng sưng, nóng, đỏ khớp do tình trạng viêm khớp gây ra.

• An thần, trị mất ngủ:

Nước lá ngải cứu được biết đến là loại thức uống giúp an thần, giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ rất tốt.

Nước lá ngải cứu trị mất ngủ

• Hỗ trợ quá trình tiêu hóa:

Một số nghiên cứu đã cho thấy rằng: Lá ngải cứu có thể giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và làm giảm co thắt ở ruột, dạ dày. Ngoài ra, loại thảo dược này cũng có thể giúp kích thích vị giác, tăng cường sản xuất nước bọt và các enzym tiêu hóa khác. Từ đó, hạn chế tình trạng khó tiêu, đầy hơi và táo bón.

• Làm đẹp da:

Trong lá ngải cứu có chứa tinh dầu cùng với một số chất chống oxy hóa như: Flavonoid, adenin,…có tác dụng thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, hỗ trợ trao đổi chất trong cơ thể. Từ đó, giúp nuôi dưỡng làn da, chữa lành vết thương và mang lại một làn da mịn màng, căng bóng.

• XEM THÊM:

• Uống nước ngải cứu chữa đau bụng kinh có đúng không?

MỘT SỐ LƯU Ý KHI UỐNG NƯỚC LÁ NGẢI CỨU

Mặc dù ngải cứu có nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe nhưng để đảm bảo an toàn, hạn chế tối đa các tác dụng phụ không mong muốn, các bạn cần lưu ý một số vấn đề dưới đây khi sử dụng loại rau này:

• Các bạn chỉ nên ăn rau ngải cứu khoảng 1 – 2 lần/ tuần. Nếu đang mắc bệnh cần uống nước ngải cứu để điều trị thì chỉ nên sử dụng từ 3-5 gram lá khô và uống theo từng đợt. Khi khỏi bệnh thì nên ngưng uống, không nên sử dụng lâu dài. Việc tiêu thụ nhiều rau ngải cứu sẽ có thể gây ngộ độc, dẫn đến tình trạng chân tay run giật hoặc toàn thân co giật, thậm chí gây tổn thương tế bào não.
• Phụ nữ đang mang thai hoặc đang cho con bú không nên uống hoặc ăn ngải cứu. Vì chất thujone trong loại rau này có thể gây sảy thai và một số hợp chất khác có thể bài tiết qua sữa mẹ, gây ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của em bé.
• Việc uống nước lá ngải cứu chỉ giúp hỗ trợ điều trị bệnh chứ không thể thay thế các can thiệp y khoa. Do đó, người bệnh cần đến các cơ sở y tế để thăm khám và có phương pháp điều trị bệnh kịp thời, đúng cách.
• Không nên sử dụng rau ngải cứu chung với các loại thuốc chống trầm cảm, loạn thần, động kinh, thuốc kháng sinh, thuốc chống đông máu,…vì sẽ có thể gây ra những tương tác không tốt cho sức khỏe.

CÁCH LÀM NƯỚC ÉP LÁ NGẢI CỨU THANH MÁT, TỐT CHO SỨC KHỎE

Với hương vị ngọt thơm, thanh mát và nhiều thành phần tốt cho sức khỏe, nước ép ngải cứu sẽ là món đồ uống mà các bạn nên thử qua. Cách làm nước ép ngải cứu khá đơn giản như sau:

Nguyên liệu làm nước ép ngải cứu: (Cho 4 người)

Rau ngải cứu: 100 gram

Mật ong: 2 muỗng canh

Nước lọc: 200 ml

Cách làm nước ép ngải cứu

Cách làm nước ép ngải cứu:

• Bước 1: Sơ chế ngải cứu

Ngải cứu sau khi mua về các bạn nhặt lấy phần lá non, bỏ hết các lá sâu, úa rồi ngâm cùng với nước muối pha loãng trong khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

• Bước 2: Xay và lọc nước ép lá ngải cứu

Các bạn cho rau ngải cứu vào máy xay sinh tố, rồi cho thêm 200ml nước lọc và tiến hành xay cho thật nhuyễn. Tiếp theo, các bạn cho hỗn hợp rau đã xay lọc qua rây để lấy phần nước cốt.

• Bước 3: Pha nước ép ngải cứu với mật ong

Các bạn cho 2 muỗng canh mật ong vào ly nước ngải cứu rồi khuấy đều là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm:

Nước ép ngải cứu pha với mật ong sẽ có hương vị thanh mát, dễ uống. Khi uống, các bạn sẽ cảm nhận được hương vị đắng nhẹ đặc trưng của rau ngải cứu hòa quyện cùng vị ngọt dịu của mật ong rất vừa miệng.

Trên đây là những thông tin về vấn đề uống nước lá ngải cứu có tốt không? Công dụng của nước ngải cứu. Hy vọng sẽ hữu ích với bạn đọc.

Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng liên hệ theo Hotline: 02438.255.599 – 0836.663.399 hoặc click chọn [Tư vấn trực tuyến] để được tư vấn và giải đáp cụ thể.

Cập nhật lần cuối: 27.05.2023