Ăn khoai lang có bị mưng mủ không?

Khoai lang là một loại củ giàu chất dinh dưỡng, thơm ngon và có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, đối với người đang có vết thương hở thì liệu có thể ăn khoai lang được không? Ăn khoai lang có bị mưng mủ không? Bài viết dưới đây sẽ giải đáp cụ thể vấn đề này !

4 LỢI ÍCH TUYỆT VỜI CỦA KHOAI LANG ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Khoai lang là một loại củ có hình thuôn dài, lớp vỏ có thể có màu tím, vàng nhạt hoặc trắng. Củ khoai lang có vị bùi, nhiều bột, ngọt thanh.

Lợi ích của khoai lang với sức khỏe

Không chỉ thơm ngon, khoai lang còn là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa cho cơ thể. Chính nhờ những thành phần dưỡng chất này mà việc ăn khoai lang có thể mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như:

• Khoai lang giúp bổ sung vitamin A

Củ khoai lang có chứa hàm lượng beta carotene cao nên đây là một nguồn cung vitamin A tuyệt vời cho cơ thể. Sau khi đưa vào cơ thể, hoạt chất beta carotene có trong khoai sẽ được gan chuyển hóa thành vitamin A, mỗi phân tử beta carotene có thể tạo ra hai phân tử vitamin A.

Khoai lang bổ sung vitamin A cho mắt sáng khỏe

Vitamin A rất cần thiết cho cơ thể, giúp hỗ trợ tăng trưởng tế bào, chức năng miễn dịch và duy trì đôi mắt sáng khỏe.

• Khoai lang giúp làm giảm căng thẳng

Hàm lượng magie dồi dào có trong khoai lang sẽ giúp cải thiện các hóa chất trong não, từ đó làm giảm căng thẳng và lo lắng. Những người bị thiếu hụt magie sẽ có nguy cơ rơi vào tình trạng căng thẳng, trầm cảm và lo âu cao hơn.

• Khoai lang giúp hỗ trợ tăng cường trí nhớ

Một tác dụng nữa của khoai lang mà ít người biết đến đó chính là tăng cường trí nhớ. Khoai lang có chứa anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh giúp chống viêm, cải thiện sự tập trung và trí nhớ.

Khoai lang tăng cường trí nhớ

• Khoai lang giúp tăng cường sức khỏe của hệ tiêu hóa

Với hàm lượng chất xơ dồi dào, khoai lang có thể giúp quá trình tiêu hóa diễn ra ổn định, ngăn ngừa và cải thiện các vấn đề khó tiêu, táo bón.

ĂN KHOAI LANG CÓ BỊ MƯNG MỦ KHÔNG ?

Ăn khoai lang có bị mưng mủ không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: Không có cơ sở để nói rằng việc ăn khoai lang sẽ khiến vết thương bị mưng mủ. Trái lại, khoai lang là một loại thực phẩm rất giàu chất xơ, vitamin A, B, C cùng với các chống chất oxy hóa có tác động tích cực trong việc chữa lành vết thương và tránh để lại sẹo.

Ăn khoai lang có bị mưng mủ không?

Đặc biệt, thành phần vitamin A có trong khoai lang sẽ kích thích việc sản sinh tế bào B và T, đóng vai trò trung tâm trong các phản ứng miễn dịch chống lại bệnh tật và nhiễm trùng. Từ đó, ngăn ngừa tình trạng viêm loét, giúp vết thương sẽ nhanh liền lại và phục hồi.

• XEM THÊM:

Bị vết thương hở nên ăn gì? Cách chăm sóc vết thương hở cho nhanh lành

Chính vì vậy, khi đang có vết thương hở, các bạn nên tăng cường tiêu thụ khoai lang để bổ sung thêm chất dinh dưỡng cho cơ thể, thúc đẩy quá trình tái tạo vùng da đang bị tổn thương.

NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN KHOAI LANG

Việc sử dụng khoai lang đúng cách sẽ giúp hỗ trợ quá trình hồi phục vết thương diễn ra thuận lợi, nhanh chóng. Những người đang có vết thương hở cần lưu ý một số điều dưới đây khi ăn khoai lang:

• Không nên ăn khoai lang sống: Nếu không được nhiệt phá huỷ thì màng tế bào tinh bột của khoai lang sẽ rất khó tiêu hoá. Ngoài ra, có một số loại enzyme tự nhiên trong khoai sống có thể khiến người ăn bị đầy bụng, khó tiêu, ợ chua, … Khi được nấu chín ở nhiệt độ cao thì các enzyme này sẽ bị phân huỷ, làm giảm những tác hại nói trên.
• Không ăn quá nhiều khoai lang khi đói: Khoai lang chứa nhiều chất xơ rắn và có lượng đường khá cao. Do đó, việc ăn khoai lang khi bụng đói sẽ dễ gây cảm giác đầy bụng, tăng tiết dịch vị dạ dày, chướng bụng, đầy hơi, khiến người ăn cảm thấy khó chịu.
• Không ăn khoai lang đã mọc mầm, có đốm đen: Khoai lang đã mọc mầm, có vỏ xanh thường sẽ bị thay đổi mùi vị và suy giảm chất dinh dưỡng. Trên vỏ khoai lang xuất hiện đốm đen có thể là đã bị hà, dễ sinh độc tố và có thể gây ngộ độc thực phẩm ở những người có hệ tiêu hoá kém.
• Không ăn hồng kết hợp với khoai lang: Khoai lang có chứa nhiều tinh bột, có thể làm tăng tiết dịch vị dạ dày, gây kết tủa với các thành phần tanin và pectin trong quả hồng. Từ đó, hình thành sỏi không hoà tan và khó đào thải. Điều này sẽ khiến hệ tiêu hoá giảm hấp thu các chất dinh dưỡng.
• Không nên ăn cà chua cùng với khoai lang: Nếu ăn khoai lang chung với cà chua chứa nhiều các axit hữu cơ thì sẽ có thể làm tăng lượng axit trong dạ dày, dễ dẫn đến bệnhviêm loét dạ dày.
• Không ăn cua, ghẹ cùng với khoai lang: Các loại hải sản như: Cua, ghẹ,…có tính hàn, do đó nếu ăn chúng với khoai lang nhiều chất xơ thì sẽ rất dễ gây lạnh bụng, tiêu chảy ở những người có đường tiêu hóa kém.

NGOÀI KHOAI LANG, KHI CÓ VẾT THƯƠNG HỞ NÊN ĂN GÌ ?

Khi da có một tổn thương nào đó, các bạn nên ăn gì để mau lành vết thương ? Việc lựa chọn các loại thực phẩm tiêu thụ mỗi ngày sẽ có thế ảnh hưởng rất lớn đến quá trình hồi phục vết thương.

Dưới đây là một số loại thực phẩm mà những người đang có vết thương hở nên ăn:

• Ăn gì để mau lành vết thương? Thức ăn giàu vitamin C

Vitamin C là một dưỡng chất có trong tự nhiên và mang lại hiệu quả trong việc chữa lành vết thương. Nó là thành phần không thể thiếu trong quá trình sản sinh collagen – dưỡng chất thiết yếu cho việc phục hồi da hư tổn. Vitamin C còn giúp kích thích vị trí bị tổn thương sớm hình thành lớp da mới. Ngoài ra, nó còn giúp hỗ trợ quá trình hình thành các mô mới, dây chằng và mạch máu cho làn da.

Những thực phẩm giàu vitamic C

Một số loại thực phẩm giàu vitamin C mà các bạn nên tham khảo là: Bưởi, cam, dâu tây, cà chua, ớt chuông, ổi, kiwi,… Lượng vitamin C cần thiết mỗi ngày là vào khoảng 200 mg.

• Thực phẩm giàu vitamin A

Ăn gì để vết thương nhanh lành ? Vitamin A là một chất chống oxy hoá rất cần thiết cho quá trình chữa lành vết thương của bạn bởi nó kích thích cơ thể sản sinh collagen. Tuy nhiên, nếu dung nạp quá nhiều vitamin A thì sẽ có thể dẫn đến các tác dụng phụ như: Chóng mặt, đau đầu, buồn nôn và nhức khớp.

Những loại thực phẩm giàu vitamin A là: Gấc, sữa, các loại rau củ quả có màu vàng hoặc cam, các loại rau có lá màu xanh đậm, gan, bông cải xanh, ớt chuông, mơ khô, …

• Các loại thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là một khoáng chất thiết yếu, giúp duy trì hoạt động của hơn 300 enzyme trong cơ thể, trong đó bao gồm cả những enzyme liên quan đến quá trình sản sinh collagen và tái tạo vết thương. Do đó, những người đang có vết thương hở nên bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu kẽm như: Tôm, thịt heo, ngũ cốc, cải xoăn, các loại đậu, sữa,…vào thực đơn hàng ngày để thúc đẩy quá trình tái tạo các tế bào mới, liền vết thương.

Một số thực phẩm chứa nhiều kẽm

 Nếu các bạn chú ý xây dựng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh với các loại thực phẩm phù hợp thì quá trình chữa lành vết thương sẽ diễn ra thuận lợi và nhanh chóng hơn. Đồng thời, làm tăng độ bền của các mô mới cũng như chống lại tình trạng nhiễm trùng.

Trên đây là toàn bộ các thông tin giải đáp về băn khoăn ăn khoai lang có bị mưng mủ không? Mọi thắc mắc về vấn đề này, các bạn hãy vui lòng nhấp chuột chọn TẠI ĐÂY hoặc gọi đến số 02438.255.599 – 0836.663.399 để được tư vấn và giải đáp cụ thể.

Cập nhật lần cuối: 29.03.2023